Орловский аграрный университет презентовал свой научно-исследовательский потенциал в рамках международной конференции

Орловский аграрный университет презентовал свой научно-исследовательский потенциал.
В рамках Международной научно-практической конференции «Роль Черноземья в обеспечении продовольственной безопасности России и экспорта сельскохозяйственной продукции» состоялось знакомство ее участников с научно-исследовательским потенциалом Орловского аграрного университета. Сотрудники вуза презентовали референтный аналитический центр мониторинга и контроля качества молока и молочной продукции, а также инновационный научно-исследовательский испытательный центр и центры коллективного пользования научным оборудованием вуза.
Проект референтного центра по контролю за качеством сырого молока и молочной продукции на всех этапах производства по принципу мониторинга продукции «от фермы до стола» реализуется ОГАУ совместно с администрацией Орловской области. Его работа направлена на решение целого комплекса системных задач, главная из которых заключается в развитии молочного скотоводства региона и повышении конкурентоспособности отрасли.
В структуру центра входят лаборатория качества воды, кормов, молока и молочных продуктов, аналитический центр обработки получаемой информации и обратной связи с заказчиками и административными органами, мобильный центр доставки отобранных проб для испытаний. Сотрудники центра работают на современном оборудовании и программном обеспечении, которые позволяют с высокой точностью проводить такие исследования как анализ белка в продукции, определение сырой клетчатки и жира, биохимический анализ и другие.
Воспользоваться услугами референтного центра могут племенные и фермерские хозяйства, частные производители и владельцы личных подворий.
Инновационный научно-исследовательский испытательный центр и центры коллективного пользования научным оборудованием ОГАУ являются структурными подразделениями вуза. В их деятельности принимают участие научно-исследовательские институты и центры, опытные хозяйства. Высокий уровень аналитического оборудования и методического обеспечения проводимых здесь исследований позволяет осуществлять научно-информационную и методическую помощь производству, готовить квалифицированные кадры и выполнять перспективные прикладные разработки. Кроме того, работа в этих центрах позволяет студентам университета на практике научиться выполнять различные виды исследований и анализов.
Завтра работа конференции будет продолжена четырьмя секционными заседаниями, где будут рассмотрены актуальные вопросы отрасли животноводства и пищевой промышленности, и экскурсией в Индустриальный парк «Зеленая роща».