В Орле завершился проект "ЭТНО-ЛЕТО: хлеб, да соль"

Реализуется он на Орловщине вот уже 3-й год. В этот раз были проведены 10 мероприятий в разных уголках нашего региона. Ежегодно меняется направление и тематика проекта. В этот раз акцент сделали на гастрономическую составляющую и богатую старинную кухню нашего региона. В частности, были раскрыты особенности, связанные с климатом, бытовавшими технологиями и локальными народными традициями. Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.