С орловскими студентами секретами карвинга поделилась мастер из Питера

Из дайкона можно сделать шар в кубе, а из арбуза красивый цветок. Для студентов Орловского техникума сферы услуг мастер-класс по художественной резке овощей провела преподаватель колледжа кулинарного искусства из Санкт-Петербурга. О том, как украшают овощи и фрукты, какие инструменты нужно использовать и насколько это сложно? - Расскажет Михаил Алексеенко.