В летних лагерях Орловской области отдыхают более 20,5 тыс. детей
В Орловской области по состоянию на 14 июня года в первую смену летней кампании открыто 387 оздоровительных учреждений различного типа, в которых отдыхают более 20,5 тыс. детей. Все оздоровительные учреждения подали уведомления о сроках открытия, на основании которых Управлением Роспотребнадзора по Орловской области проведены обследования учреждений для отдыха и оздоровления на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства.
При подготовке к летнему сезону на территории оздоровительных учреждений проведены акарицидные обработки на площади 130,7 га
Управление Роспотребнадзора по Орловской области провело проверки в отношении 172 оздоровительных учреждений. Все проверки были проведены с лабораторными методами исследований: исследовано 403 пробы питьевой воды, 1077 проб готовых блюд по микробиологическим показателям, на калорийность, вложение витамина С, качество термической обработки, 1880 смывов с оборудования и инвентаря пищеблоков на наличие бактерий группы кишечной палочки.
За выявленные нарушения санитарного законодательства составлено 188 протоколов об административных правонарушениях. Наиболее часто выявляются нарушения требований санитарного законодательства, связанные с несоблюдением режима текущих уборок, хранением уборочного инвентаря, отсутствием контроля за соблюдением температурного режима холодильного оборудования, поступлением продуктов без документов, подтверждающих качество и безопасность. По результатам проверок выдано 132 предписаний об устранении нарушений требований санитарного законодательства.
По информации Роспотребнадзора, случаи инфекционных заболеваний, пищевые отравлений в оздоровительных учреждениях не зарегистрированы.
Ссылки по теме: