18 июля 2026 10:10
В Орловской области зафиксированы первые случаи отравления грибами в 2026 году
Региональный Роспотребнадзор сообщает о регистрации 4 случаев отравления грибами, собранными на территории региона.
И напоминают: грибы являются трудноперевариваемым продуктом, поэтому их не рекомендуют давать детям до 8 лет, а также беременным женщинам.
Чтобы избежать отравления, рекомендуется соблюдать ряд правил:
- Собирайте только хорошо знакомые виды грибов, избегайте сомнительных экземпляров.
- Не берите переросшие или поврежденные личинками грибы.
- Не собирайте грибы вдоль трасс и рядом с заводами.
- Солите, сушите и маринуйте каждый вид грибов отдельно, предварительно тщательно отмывая их от почвы и отваривая в течение 10–15 минут перед засолкой.
- Не приобретайте на рынках грибные консервы домашнего приготовления, сушеные грибы, икру и салаты с грибами.
Первые симптомы отравления: тошнота, рвота, слюноотделение, сильная потливость, нарастающая слабость, одышка, головокружение и резкие боли в животе. При поражении центральной нервной системы возможны судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред и галлюцинации.
Специалисты предупреждают: опасность представляют не только явно ядовитые, но и условно съедобные грибы. В старых и переросших грибах накапливаются продукты распада белков, вредные для организма. Кроме того, даже съедобные грибы, собранные вблизи промышленных предприятий и автомобильных трасс, накапливают высокие концентрации солей тяжелых металлов (ртути, свинца, кадмия) и становятся токсичными.
Что делать при первых признаках отравления?
Немедленно обратиться за врачебной помощью. До приезда медиков необходимо промыть желудок слабым раствором марганцовки, вызвав рвоту до появления «чистых вод», принять активированный уголь или другие энтеросорбенты, а также восполнить потерю жидкости с помощью раствора регидрона или подсоленной воды.
И напоминают: грибы являются трудноперевариваемым продуктом, поэтому их не рекомендуют давать детям до 8 лет, а также беременным женщинам.
Чтобы избежать отравления, рекомендуется соблюдать ряд правил:
- Собирайте только хорошо знакомые виды грибов, избегайте сомнительных экземпляров.
- Не берите переросшие или поврежденные личинками грибы.
- Не собирайте грибы вдоль трасс и рядом с заводами.
- Солите, сушите и маринуйте каждый вид грибов отдельно, предварительно тщательно отмывая их от почвы и отваривая в течение 10–15 минут перед засолкой.
- Не приобретайте на рынках грибные консервы домашнего приготовления, сушеные грибы, икру и салаты с грибами.
Первые симптомы отравления: тошнота, рвота, слюноотделение, сильная потливость, нарастающая слабость, одышка, головокружение и резкие боли в животе. При поражении центральной нервной системы возможны судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред и галлюцинации.
Специалисты предупреждают: опасность представляют не только явно ядовитые, но и условно съедобные грибы. В старых и переросших грибах накапливаются продукты распада белков, вредные для организма. Кроме того, даже съедобные грибы, собранные вблизи промышленных предприятий и автомобильных трасс, накапливают высокие концентрации солей тяжелых металлов (ртути, свинца, кадмия) и становятся токсичными.
Что делать при первых признаках отравления?
Немедленно обратиться за врачебной помощью. До приезда медиков необходимо промыть желудок слабым раствором марганцовки, вызвав рвоту до появления «чистых вод», принять активированный уголь или другие энтеросорбенты, а также восполнить потерю жидкости с помощью раствора регидрона или подсоленной воды.