Орловчанам рассказали, какой полезный овощ стоит добавить в меню

Цукини, или итальянский кабачок отличается нежной мякотью, мягкой кожурой и приятным, ненавязчивым вкусом.

В отличие от обычных кабачков, цукини долго сохраняет нежную кожицу, поэтому его не всегда нужно очищать перед приготовлением. Молодые плоды можно есть даже сырыми. Еще один плюс овоща — он быстро созревает и при правильном хранении может долго оставаться свежим.

Цукини не только вкусный, но и полезный продукт. В 100 граммах овоща содержится всего около 20 калорий, поэтому его часто выбирают люди, которые следят за питанием и хотят сохранить форму.

В составе цукини есть витамины А, С и группы В, а также калий и магний. Овощ богат клетчаткой, которая помогает работе кишечника и улучшает пищеварение. Полезные вещества в его составе поддерживают организм и помогают сохранять здоровье кожи, волос и ногтей.

Цукини помогает выводить из организма лишнюю жидкость и ненужные вещества. Его рекомендуют включать в рацион при проблемах с обменом веществ, сердцем и сосудами.

Благодаря тому, что в цукини мало калорий и он легко усваивается, овощ подходит для диетического питания, восстановления после болезней и в период, когда нужно бережно относиться к работе желудка и кишечника.

Орловский Роспотребнадзор советует добавлять цукини в рацион: готовить из него супы, рагу, запеканки, икру или легкие гарниры. Этот простой овощ помогает сделать питание более разнообразным и полезным.