Орловчанам рассказали, как выбрать спелую и безопасную дыню

Август — время, когда на прилавках появляется все больше сезонных фруктов и ягод. Одним из самых популярных летних лакомств остается дыня. Она не только радует сладким вкусом и приятным ароматом, но и может стать полезным дополнением к рациону.

Дыня почти на 90% состоит из воды, поэтому отлично помогает восполнить запас жидкости в жаркую погоду. Кроме того, в ее составе есть витамины и минералы, которые необходимы организму.

В дыне содержится витамин С, который помогает поддерживать иммунитет, витамин А — он важен для зрения и состояния кожи, а также витамины группы В и фолиевая кислота.

Полезный состав дыни дополняют калий, магний и железо. Калий помогает поддерживать работу сердца и сосудов, а магний необходим для нормальной работы нервной системы и мышц.

Еще одно преимущество дыни — наличие клетчатки. Она способствует правильной работе пищеварительной системы. При этом, несмотря на сладкий вкус, продукт остается достаточно легким: в 100 граммах дыни примерно 35–38 калорий.

Однако употреблять дыню стоит с учетом особенностей здоровья. Людям с сахарным диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения, а также кормящим мамам перед употреблением лучше проконсультироваться со специалистом.

Чтобы покупка оказалась удачной, специалисты орловского Роспотребнадзора советуют обратить внимание на несколько признаков.

-Запах. Спелая дыня имеет яркий сладкий аромат — медовый или напоминающий грушу. Если запаха нет, скорее всего, плод еще не созрел.

-Звук. При легком постукивании ладонью зрелая дыня должна издавать глухой звук.

-Внешний вид. Кожура должна быть ровной, без трещин, темных пятен и повреждений. Если сорт предполагает сетчатый рисунок, он должен быть сухим и хорошо заметным.

-Плодоножка. У спелого плода она обычно сухая и легко отделяется.

-Кончик дыни.Место напротив плодоножки должно слегка поддаваться при нажатии, но не быть слишком мягким.

Покупать дыни лучше всего в сезон — в августе и сентябре. При этом выбирать стоит проверенные места: магазины и официальные рынки, где продукция проходит контроль качества. Не рекомендуется приобретать дыни у дорог и на стихийных точках — плоды могут впитывать пыль и вредные вещества от транспорта.

Перед тем как разрезать дыню, ее необходимо тщательно промыть теплой водой с мылом. Это поможет удалить загрязнения с поверхности и сделать летнее угощение безопаснее.