Минсельхоз предложил запретить сделанный не из молока сыр

Министерство сельского хозяйства предложило запретить производство и продажу сыроподобной продукции, пишет газета «Известия».

Согласно техническому регламенту «О безопасности молока и молочной продукции», сыры и сырные продукты должны содержать не более 50% растительных жиров. В противном случае речь идет уже о сыроподобной продукции, которая, тем не менее, часто представлена на прилавках как «сыр».

Ведомство отмечает, что увеличение количества такого продукта приводит к снижению потребности в сыром молоке, что негативно отражается на сельскохозяйственной отрасли.

Чтобы исправить ситуацию, Минсельхоз предложил внести поправки в регламент и совсем запретить производство подобной продукции. Сейчас поправки в техническую документацию проходят этап межведомственного согласования, отмечают «Известия».