В Орле обсудили вопросы проведения Праздника хлеба в ЦФО

В Орле обсудили вопросы проведения Праздника хлеба в ЦФО.

Заседание организационного комитета провел заместитель Председателя Правительства Орловской области по агропромышленному комплексу Дмитрий Бутусов. В мероприятии также принял участие президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, члены регионального Правительства, руководители профильных ведомств.

Праздник хлеба в ЦФО пройдет на территории Орловской области с 29 по 31 октября. Соответствующее предложение сделала региону Российская Гильдия пекарей и кондитеров, которая стала одним из организаторов праздника. Также в числе организаторов НП «Орловская Гильдия пекарей и кондитеров» и Ассоциация «Орловское качество».

В рамках мероприятия запланировано вручение Кубка Губернатора Орловской области лучшему хлебопекарному предприятию, а также проведение отборочных этапов XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб — это мир» и V Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь − профессия будущего».

«Безусловно, статус мероприятия очень высок, − подчеркнул Дмитрий Бутусов. — Для Орловской области большая честь — принимать лучших представителей отрасли из Центрального федерального округа. Вместе с тем нашему региону тоже есть, чем гордится в сфере хлебопечения и кондитерского производства».

В ходе совещание прозвучало предложение о поощрении районов области, в которых сохраняются и преумножаются славные традиции хлебопечения.

Одним из наиболее ярких мероприятий в рамках Праздника хлеба станет экспозиция регионов Центральной России, где будут представлены лучшие достижения в отрасли хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства. Более того, как подчеркнул президент Российская Гильдия пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, участием в празднике очень заинтересовались коллеги из Казахстана.

Также было отмечено, что вырученные от продажи конкурсной хлебобулочной и кондитерской продукции средства организаторы потратят на благотворительные цели.

В рамках мероприятия планируется подписание Соглашения между Правительством Орловской области, Российской Гильдией пекарей и кондитеров и Орловской Гильдией пекарей и кондитеров.